胰腺炎恢復期是能吃清炒荷蘭豆的，胰腺炎吃清炒荷蘭豆最好是在出院10天后，因為胰腺炎剛出院10天內不建議吃油哦。荷蘭豆味甘、性平，歸脾、胃經。

那些人吃荷蘭豆好

1、病后初愈的人

免疫力較差或者正處于病后恢復的人不妨吃些荷蘭豆，因為它可以提高機體的抗病能力，幫助身體康復。

2、有家族性癌癥的人

荷蘭豆中的有效成分可以防止人體致癌物質的合成，減少癌細胞的合成，從而預防癌癥的發生。

3、容易消化不良的人

荷蘭豆可以促進腸胃蠕動，防止便秘，還能益脾和胃，生津止渴，有清腸利尿的功效。

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