失眠多夢的朋友常吃草菇是非常好的，具有清熱解暑，補益氣血，降壓之功效。用于暑熱煩渴，體質虛弱，頭暈乏力，高血壓。現代醫學認為其具有抗氧化、調節免疫、抗腫瘤等藥理作用。

草菇的營養價值

草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

草菇的食用功效

1、草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。

2、它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。

3、草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。

適用人群

一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。

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