胰腺炎剛出院恢復期是可以吃一點蘋果的，胰腺炎剛恢復吃蘋果的注意事項：1、切記吃涼蘋果 2、切記吃太多蘋果。蘋果買回來一定要常溫后或者熱水燙燙，或者蒸蒸后才可以吃。

剛出院的急性胰腺炎患者吃蘋果建議

1、蘋果常溫后可以去皮打成蘋果泥，一次吃半個蘋果，在兩餐之間吃。

2、蘋果洗凈后可以放入鍋中蒸熟后再吃，一次吃半個，也是在兩餐之間吃。

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。非常適合胰腺炎患者恢復期食用的。

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