金桔冰糖可以止咳化痰

1、金桔冰糖

很多人說金桔有止咳化痰的作用，那么應該怎么做呢?其實方法很簡單，首先我們要準備金桔，冰糖和適量的食鹽，然后將金桔放在盆中，倒入適量的食鹽，仔細搓洗金桔的外皮，然后倒入清水浸泡15分鐘左右將金桔撈出，并用清水沖洗干凈。因為金桔的皮中也含有豐富的營養物質，必須清洗干凈，這樣食用的時候才不會出現腹瀉等不良癥狀。

然后我們需要準備一口鍋，將金桔放入鍋中，倒入冰糖和適量的清水，開大火將水煮開后，再改成小火慢慢熬制，中途的時候要不斷的用勺子攪拌金桔，以免出現粘鍋的情況。等到金桔變軟汁水變成糖漿的狀態就可以關火了，放在冰箱中冷藏，需要使用的時候直接拿出來吃或是用熱水沖泡都可以。

2、金桔果醬

除了以上的方法外，我們還可以用金桔來制作果醬，也是準備適量的金桔和冰糖。按照上文中的方法將金桔清洗干凈，然后切成絲備用，注意絲最好切的細一些。

然后將切好的金桔放入鍋中，倒入適量的清水，并放入冰糖開大火熬制，要不斷的用勺子攪動，直到金桔熬化為止改成小火繼續熬，等到金桔完全熬制透明狀后就可以關火了，等到金桔果醬冷卻后，將它裝入玻璃罐中，密封放入冰箱中冷藏。可以保存很長時間，使用方法也很簡單，取1~2勺用溫水沖服就可以了，非常方便。金桔還可以和雪梨一起熬煮，還可以制作金桔蜂蜜茶，都有止咳化痰的效果。