胰腺炎剛出院20天內一般是不建議吃雞心的，膽源性胰腺炎朋友有膽結石的情況最好不要吃雞心，胰腺炎恢復期吃雞心做法要清淡。

雞心的食用功效

1、養心：雞心具有保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等功效。

2、補血益氣：雞心能夠益氣養血，雞心適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

3、鎮定神經：雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效。

禁忌人群

消化代謝疾病者忌食。

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