血糖高是能吃鱈魚的，鱈魚肉味甘美、高營養、低膽固醇、易于被人體吸收，對心腦血管系統有保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，具有降血糖、活血止痛、保護心血管等功效。

鱈魚的食用功效

1、降血糖

鱈魚的胰腺會產生大量的胰島素，可以降低體內血糖水平。

2、活血止痛

鱈魚性平、味甘，其肉具有活血祛瘀止痛的功效，清蒸鱈魚清淡爽口，對于外傷出血、跌打損傷者有良好的滋補效果。

3、保護心血管

鱈魚肉中富含鎂元素，鎂元素可以激活人體多種酶的活性，維護骨骼生長和肌肉的興奮性，如果鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對于血管功能有潛在危險，食用鱈魚肉可以保護心血管。

4、鱈魚肝臟中除了富含DHA、EPA外，還含有維生素A、D、E和其他多種維生素，且這些營養成分的比例與人體每日需要量的比例十分相近，因此常食用鱈魚魚肝油對高血壓病、高脂血癥、冠心病等心腦血管疾病有一定的防治作用。

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