痛風患者飲食的禁忌

1、合理選擇食物

要經常喝水，而且最好是堿性水，這樣有利于中和體內的尿酸，有利于嘌呤的代謝。蔬菜中其實就具備大量的堿性水，所以患者平時應該多吃一點蔬菜。我們在飲食上一定要保證水量，一些不利于尿酸排泄的食物，我們盡量不要組合在一起去吃。比如說我們涮火鍋的湯，有代謝性疾病的人一定不要去吃，這樣不利于排除體內的尿酸和嘌呤。像啤酒、阿司匹林盡量別喝、別吃，它們都會引起尿酸的不正常。另外，痛風的發作是和高嘌呤飲食有關，所以富含嘌呤的食物要盡量少吃，肉類、高湯、菠菜、腰子、腎臟、肝臟、腸肚、海鮮中都含有大量嘌呤，痛風的患者一定要盡量少食用這些食物，防止嘌呤的攝入量過大。

2、食物的量要控制

喝高湯對痛風的人不好，但是少喝一點也沒事，我們可以減少高湯的量，可以降低它的濃度，只要不會導致嘌呤代謝出現異常情況就行。啤酒和海鮮的搭配對痛風的人很不利，但是有些患者喜歡吃海鮮，也喜歡喝啤酒，那么這時候我們就要懂得做出一些更合理的控制，食物的量盡量少一些。比如我們可以少喝一點啤酒，或者少吃一些海鮮，盡量讓總的量保持在一個可控制的范圍之內。

3、忌食火鍋

這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加130倍。痛風與糖尿病一樣是終生疾病。關鍵是自己控制飲食，多食含“嘌呤”低的堿性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚等酸性食物，做到飲食清淡，低脂低糖，多飲水，以利體內尿酸排泄。