雪梨可以敗火

1、雪梨

雪梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。味甘性涼，微酸。雪梨清熱消暑、潤肺化痰、開胃養生。雪梨，不要去皮，雪梨的皮是對喉嚨有極好的療效。胃寒脾虛瀉泄者忌食。

2、蘋果

蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀等物質，還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素。味甘性涼。蘋果可以生津潤肺，開胃和脾，澀腸止瀉，防癌抗癌，降低膽固醇，防動脈硬化，維持酸堿平衡，減淝。心肌梗塞及糖尿病人不宜吃。

3、橄欖

橄欖營養豐富，含有種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素。味甘澀酸。橄欖可以清肺利咽，生津止渴，清熱止咳，治咽喉痛，醒酒解毒，開胃消食，還可以治療唇邊燥痛(研爛敷于患處)。

4、甘蔗

甘蔗味甘性寒，其中含有豐富的糖分、水分及對各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、秩等物質，可以提供人體所需的營養和熱量。甘蔗可以清熱解毒、下氣潤燥，生津止渴，和胃止嘔。

5、柿子

果味甘澀性寒。柿子可以潤肺止咳，清熱生津，健脾化痰、澀腸、消炎止血、降壓利水，還可用于治療口干口渴，嘔吐、瀉泄的癥狀。吃柿子后忌飲白酒、熱湯等以防患胃柿石癥; 貧血患者應少吃柿子;柿子宜在飯后吃，忌空腹;吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶且多食會產生柿結石。

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