春季喝這些養生湯養肝好

1、馬蘭頭根湯

馬蘭頭性平微寒，具有養肝血清肝火，清熱解毒的功效，特別適用于春季食用，同時，肝炎，高血壓的患者也可以適量食用，因為它還具有較好的補血和明目作用。材料：馬蘭頭根一把，紅棗，老姜各適量。做法：將所有材料用清水洗凈，放入鍋中加入適量的清水煎煮，首先大火燒開轉文火再煎煮二十分鐘左右，最有加入適量的紅糖進行調味，就可以飲用了。

2、胡蘿卜豬肝湯

大家常說吃肝補肝確實也是這樣，豬肝可以治療肝血不足所導致的貧血的癥狀，另外同紅蘿卜一起煎煮可以起到養肝，補血，明目的功效。材料：鮮胡蘿卜，鮮豬肝，生姜片，食鹽，香油，香菜等各適量。做法：首先將豬肝，胡蘿卜洗干凈后，切片備用，用一個砂鍋洗凈以后加入適量的清水，待燒開以后加入生姜片，在把切好的胡蘿卜放入鍋中，大概煎煮五分鐘以后再放上豬肝片，等豬肝片煮熟就可以熄火，最后加上食鹽、香油、香菜調味即可飲用。

3、甲魚活血湯

甲魚的營養價值非常的高，具有活血滋陰，去淤調經的功效，特別適用于月經不調的女性，甲魚肉具有滋陰涼血，補益調中，身體虛弱者可以每周食用一次。材料：甲魚一只，米酒少許，澤蘭末適量。做法：首先就是如何殺甲魚，具體做法是將甲魚放在鍋內加入適量的清水，慢慢加熱至水開，稍后把甲魚撈出，去掉甲魚的內臟，在切成塊狀，放入燉盅中，加入適量的清水和澤蘭末進行燉煮，大概燉兩個小時即可喝湯食肉。