胰腺炎恢復(fù)期是能吃黃豆醬的，胰腺炎朋友剛出院吃的清淡沒有滋味，是可以適量搭配吃一點(diǎn)黃豆醬的，黃豆醬開胃、健腦。

黃豆醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。黃豆醬含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，以及鈣和磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)都是人體各器官工作時(shí)必不可少的物質(zhì)，食用黃豆醬后對(duì)促進(jìn)身體正常代謝有好處。

2、開胃。黃豆醬不但含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，還含有多種氨基酸，它的加入使人食欲大開，對(duì)食欲不振和消化不良有一定的緩解作用。

3、健腦。黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。