胰腺炎出院半個月后是可以適量吃一點蝦仁的，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。

胰腺炎恢復期吃蝦仁的好處

1、蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是好的食物；

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；

蝦仁的相克食物

蝦仁+葡萄：降低蛋白質的營養價值

蝦仁的宜搭食物

蝦仁+大白菜：防止牙齦出血解熱除燥

蝦仁+龍須菜：可提高營養價值

蝦仁+上海青：可增加鈣吸收、補腎壯陽

蝦仁+大白菜：可預防牙齦出血

蝦仁+海馬：可治療遺尿、尿頻

蝦仁+娃娃菜：可防治牙齦出血

蝦仁+油菜：可清熱解毒

蝦仁+紫菜：可養心安神、軟堅利咽

蝦仁+荷蘭豆：提高營養價值

蝦仁+豌豆：可提高營養價值

相關閱讀：蝦仁的營養價值與功效作用