胰腺炎剛出院15天內不建議吃太酸的水果，櫻珠大部分酸味較大，所以如果是甜的就可以吃，酸的就先別吃的好。櫻珠富含多種維生素，蛋白質，碳水化合物和多種礦物質，營養豐富，有養顏美容的功效。

櫻珠的營養價值

1、櫻珠自古就被叫做“美容果”，中國古代里稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色，美態”。櫻珠不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達5。9毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，居各種水果之首。

2、櫻珠具有抗貧血的功能，促進血液生成櫻珠含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。 常食櫻珠可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可增強體質，健腦益智。所以食用櫻珠具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。