胰腺炎恢復期是能吃生菜球的，生菜球含有蛋白質、糖類、維生素和豐富的礦物質，胰腺炎恢復期吃生菜球做法要清淡。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

圓生菜的功效與作用

1.消脂減肥，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠，有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅寒利尿，能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒，其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

相關閱讀：生菜的營養價值與功效作用