胰腺炎患者吃雪梨好，梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

雪梨的營養價值

梨為百果之宗，有生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效。

常食可補充人體的營養。尤其適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。梨是原產于我國的最重要的水果之一，食療價值非常高，歷來為歷代養生大家所重視，因此被稱之為“百果之宗”。梨生吃去火，熟吃潤五臟。

胰腺炎恢復期可以吃蜂蜜蒸雪梨

蜂蜜蒸梨水是將梨去皮去核，加蜂蜜上上籠蒸熟的具有藥效的食品。蒸梨加蜂蜜味道可口，可養陰生津、潤燥止渴。滋潤五臟，口舌干燥自然很快就會消失。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經。有補中潤燥，止痛，解毒的功效；用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。《本草綱目》：“入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調和百藥，而與甘草同功”。

藥匯美溫馨提醒：胰腺炎恢復可以吃雪梨，但是要常溫，也可以吃點蒸梨也是不錯的選擇。

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