預防膽囊炎首先要注意飲食調節，少進高膽固醇飲食。日常生活中要規律飲食，避免暴飲暴食，多吃新鮮的蔬菜與水果，不可能經常食用高脂肪食物。下面康泰健康網跟大家分享：預防膽囊炎應該如何飲食。

預防膽囊炎應該如何飲食

預防膽囊炎要多吃含維生素a的水果與蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、蘋果等，有利于膽固醇代謝，可減少結石的形成，講究飲食衛生，可以免除或減少腸道蛔蟲病；加強運動和鍛煉，可增強膽囊舒縮功能；盡早發現膽囊炎，積極治療膽道感染，這一切均對預防膽囊炎有益。

肥胖與高血脂癥病人，適當應用降血脂藥，也是預防膽囊炎的一種方法。

預防膽囊炎的三個飲食原則

(1)減低食物中的脂肪含量，不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品，并注意以植物油代替動物油。此外，有些膽囊炎的形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有關，因此要少吃含膽固醇多的食品如蛋黃、魚子及動物的腦、肝、腎等。烹制食品時，應以燉、燴、蒸、煮為主。

(2)進食富含優質蛋白質及糖類的食物，以保證熱量的需要，有促進肝糖原的形成和保護肝臟的作用。

(3)多補充水分，以稀釋膽汁；增加進餐次數，刺激膽汁分泌和排泄。